期货是一种标准化的买卖契约,所以可以在该契约规定在特定时间内再交割商品,并且在实际的投资中,也可以选择通过一笔反向交易来进行平仓,以获得买卖价差收入来替代交割;而现货则是在发生交易后立即转移商品所有权,是一手钱、一手货的交易。
肉是指从牛身上获得的肉,是常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,它含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高人体机体抗病能力,还有暖胃补气的作用

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