菏泽：鲁西南风情烧豆

发布时间：2025-04-16 18:03:44

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小时候，常年吃不饱，红薯往往是重头戏。早上喝红薯块，中午炒红薯条，晚上吃红薯粉馒头。这个红薯粉馒头刚出锅的时候比较软，很有嚼劲，但是第二次就变硬了，弄得我喉咙发炎，难以下咽。如今，红薯、五谷杂粮已经成为孩子们难得喜欢的食物。我们这些经历过“艰难时期”的人，从来没有“冷落”过它们。

在我的童年里，吃是一个永恒的话题。为了满足口腹之欲，我什么都想尝尝。采摘槐花、滚榆钱、搓小麦，这些食物散发着大自然的芬芳，放入口中，唇齿留香。斗蚱蜢，捉螳螂，拔蝉，烧煎炸，也让人垂涎欲滴。在割草的时候，我们偶然遇到了莲豆和小哈密瓜，这也是我们在当地采购的美味佳肴。

记得有一年，爸爸在院子里种了几棵半夏树。趁他不在家，我和弟弟把周围的土挖了出来，看到根上长出了姜形状的球。过了一会儿，我开始口吐白沫，呼吸困难。只好去诊所治疗，喝了几碗红糖姜水才缓解症状。医生说少吃还好，吃多了就会有生命危险。说实话，那个年代，没有什么是我们不敢吃的！

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